Jukka

Aprašymas

Jukka yra vidutiniškai vėlai sunokstanti universali vynuogių veislė. Viena iš geriausiai šalčiui atsparių Elmer'io Swenson'o veislių, skirtų desertui. Kekės yra vidutinės ir didelės, iki 0,5 kg! Uogos mėlynos su vaško apnašomis, neutralaus harmoningo skonio be V. labrusca aromato, vidutinės ar didelės (Kaip šalčiui tokiai atspariai veislei uogos ir kekės yra įspūdingo dydžio). Derlius yra didelis ir stabilus, sunokusios uogos gali ilgai kaboti ant vynmedžio, t.y. nuo rugsėjo vidurio gali išsilaikyti iki spalio pabaigos ar net lapkričio vidurio, jei orai leidžia. Naudojama šviežiam vartojimui ir raudoniems sausiems stalo vynams gaminti. Sukaupia iki 18–22% cukraus. Rūgštingumas mažas, kas reta šalčiui atsparių veislių tarpe. Labai geras atsparumas grybinėms ligoms. Ūgliai sunoksta puikiai. Rodo gerus rezultatus net regionuose, kur mažai saulės. Deklaruojamas atsparumas šalčiui iki -35-37C. Nepuola nei grybinės ligos, nei vapsvos - ideali veislė auginti ant pavėsinės ar pergolės. 

Vynas: Ji turi gana neutralų, šiek tiek vaisišką skonį ir gana žemą rūgštingumą, todėl gaminant vyną šios veislės uogos bus labiausiai tinkamos kitų šalčiui atsparių veislių vyno rūgštingumui mažinti, maišant su kitomis veislėmis, kuriose gausu tiek cukraus, tiek rūgšties, pavyzdžiui, „Frontenac" veislės. 

Sinonimai:  E.S. 5-4-16, ES 5-4-16

Kilmė: E.S. 2-4-13 x E.S. 2-5-5

Genetinė formulė: 40,81% V. vinifera + 29,10% V. labrusca + 14,52% V. rupestris + 9,38% V. riparia + 0.78% V. berlandieri