Leon Millot

6.50€
10 arba daugiau 4.50€ 25 arba daugiau 3.50€ 50 arba daugiau 3.00€ 100 arba daugiau 2.75€

Aprašymas

Leon Millot yra anksti nokstanti sena patikrinta prancūzų-amerikiečių hibridinių vynuogių veislė. 1911 m. ją išvedė prancūzų selekcininkas Eugène Kuhlmann Elzaso Oberlino institute. Artima kitai taip pat tos pačios kartos prancūziškai veislei Marechal Foch, bet dar augesnė ir produktyvesnė. Kekės yra mažos, tankios. Uogos yra mažos, apvalios, violetinės-mėlynos, odelė plona. Minkštimas yra sultingas, saldus, malonaus harmoningo skonio, subtilaus šokolado aromato ir tamsių labai skanių sulčių. Patraukli vapsvoms ir paukščiams. Leon Millot vynuogių veislė labai atspari grybelinėms ligoms, tolerantiška filokserai. Veislė gali atlaikyti net –28 ° C temperatūrą. Ši veislė gali būti klasifikuojama kaip universali, galite valgyti ir šviežias uogas, jei smulkumas netrukdo, ar iš jos gaminti tikrai labai skanias ir saldžias sultis, bet ji labai tinkama ir geros kokybės vynams gaminti.

Vynas: vynai yra aukštos kokybės, aksominiai, geros struktūros ir malonaus vaisiško aromato. Prancūzijoje jis dažnai naudojamas mišinių spalvai sustiprinti (įskaitant Pinot Noir), taip pat misos cukraus kiekiui padidinti. Per akląsias degustacijas Vokietijoje ir Lenkijoje Leon Millot vynai nebuvo prastesni už europietiškų vynuogių veislių vynus. 2011 m. Niujorko Finger Lakes regione, Keuka Lake Vineyards vyninės pagaminamas „Leon Millot“ vynas laimėjo geriausio raudonojo vyno apdovanojimą „New York Wine and Food Classic“ varžytuvėse, kuriose dalyvavo 307 vyninių vynai. Daugelis vyno mėgėjų mano, kad „Leon Millot“ vynai gali konkuruoti su „Vitis vinifera“ veislėmis. Pateikiame du vyno gamybos su Leon Millot būdus: 1) Jei sutraiškius vynuoges po kelių valandų sąlyčio su odelėmis pereinama prie sulčių spaudimo, sultys jau įgauna ryškų vyšnių raudonį, o iš jų galima pagaminti gana lengvą vyną, turtingu ir intensyviu vaisiniu skoniu. 2) tradicinis požiūris numato ilgą sąlytį su odelėmis ir malolaktinę fermentaciją po to. Rezultatas - vidutinio svarumo, sendinto raudonumo vynas, kurio skonio profilis yra panašus į kaimišką „Pinot Noir“. Kai kurie vyndariai mano, kad jei Leon Millot paliekamas su žievelėmis per ilgai, jis gali kartais įgauti nepageidaujamas žolelių natas. Be to, vynuogėse yra daug obuolių rūgšties, todėl paprastai reikalinga malolaktinė fermentacija. Taip pat galima naudoti obuolių rūgštį mažinančias mieles. Kadangi Leon Millot, kaip ir daugumoje kitų šalčiui atsparių vynuogių veislių, vynuogėse yra nedaug tanino, rauginimo metu įdėti tanino dažnai yra naudinga, o tai taip pat gali padėti išvengti spalvos ankstyvo pasikeitimo problemos.

Sinonimai:  Millot, Leon Millot Rouge,  Kuhlmann 194-2

Kilmė:  pagal DNR tyrimus: Millardet et de Grasset 101 (nežinoma galbūt išnykusi veislė? x Riparia Gloire de Montpellier) x Goldriesling, pagal kitus šaltinius (Oberlin 595 x Goldriesling) [šalis - Prancūzija]

Specifikacija

Vynuogių veislės savybės
Paskirtis Vyninė
Tėvinės formos pagal DNR tyrimus: Millardet et de Grasset 101 (nežinoma galbūt išnykusi veislė? x Riparia Gloire de Montpellier) x Goldriesling, pagal kitus šaltinius (Oberlin 595 x Goldriesling)
Selekcininkas/Kilmės šalis Prancūzų selekcininkas Eugène Kuhlmann, Oberlino institutas Elzase (Prancūzija)
Uogų spalva 5 - Violetinė-Mėlyna
Derėjimo laikas 3 - Ankstyva (ATS 2100-2250)
Žiedų tipas Dvilytis (savidulkis)
Derlingumas Derlinga
Cukringumas, Brix 21 - 24 Brix
Bendrasis rūgštingumas, g/L 8 - 10
Augumas 1 - Labai stiprus
Atstumas tarp vynmedžių 1.2 - 1.8 m
Atsparumas Netikrajai miltligei 1 - Labai atspari (1-2 purškimai tik drėgnais metais)
Atsaprumas Tikrajai miltligei 1 - Labai atspari (1-2 purškimai tik drėgnais metais)
Atsparumas šalčiui -27 -29 °С
Leidžiama gaminti vyną ir jį ženklinti bei pateikti ES Taip

Įvertinimai (0)

Parašyti įvertinimą

Prašome prisijungti arba registruotis , kad palikti atsiliepimą